No son chupachups ni detalles para decorar el árbol de Navidad. Son popcakes, las bolitas dulces más de moda en el Reino Unido y las protagonistas de estos talleres de repostería Bitte. Aunque pueden presentarse de mil y un modos, la fórmula de los popcakes es sencilla: chocolate por fuera, bizcocho por dentro. A partir de ahí, la imaginación decide: azúcar cristalizada, perlas de colores, relieves de chocolate, fruta escarchada...
También pueden prepararse salados, con queso por ejemplo y frutos secos como las pipas, las almendras o el sésamo, para aquellos a los que no les guste el dulce.
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