Cenar en alemán

Cada mes celebramos en Bitte nuestra cena alemana. La próxima lección será mañana jueves 14 de diciembre; nos volveremos a reunir para cenar y conversar exclusivamente en alemán. Unir gastronomía e idiomas nos parece una excelente idea. No hay mejor conversación que la que surge en torno a una buena mesa.

Durante la cena saltamos con entusiasmo de un tema a otro: gastronomía, las razones por las que hablamos o decidimos estudiar alemán, de Berlín... Lo pasamos muy bien y, sobre todo, ¡hablamos alemán! Así que si estás interesado en mejorar tus aptitudes en la lengua de Goethe no te pierdas nuestra próxima cena alemana; Jueves 14 de diciembre a las 20:00 h en Bitte.

Naranjas, el elixir de la felicidad

Si pensamos en la mejor forma de comenzar el día, pensamos en despertar descansados, poner música y desayunar sin prisa, con la prensa y un zumo de naranja recién exprimido. Si la felicidad son estos pequeños gestos que nos alegran el día, las naranjas deberían estar a diario en nuestra vida. Y aunque hoy lo estén, no siempre fue así. 



Las naranjas llegaron a España en el Renacimiento. Los árabes habían introducido el cultivo del naranjo antes, pero solo en su variedad amarga, con fines estéticos y olfativos. Siendo como era dulce, hermosa y jugosa, la naranja triunfó y mucho tiempo después se convirtió en la reina del campo mediterráneo.



Hay muchísimas variedades. La navel y la lane laten son algunas de las más abundantes. Gracias a esta variedad podemos tomar naranjas frescas durante todo el año. No obstante, como los naranjos florecen en primavera, con un periodo de maduración que abarca desde octubre a junio, es ahora el mejor momento para disfrutarlas. 



Como postre pero sobre todo exprimidas, ten naranjas siempre a mano. Ricas en vitamina C, calcio y potasio; salud garantizada! 

¡Milos: el paraíso!

Septiembre es un mes ideal para visitar las islas griegas. Con menos gente, precios más bajos, menos vientos y con el agua del mar a buena temperatura, ponemos rumbo a Milos, que pertenece al archipiélago de las islas cícladas y que solía ser un volcán. Cuatro días serían suficientes para conocerla bien, ya que solo tiene 160 km 2 y una tercera parte de la isla no se puede transitar, excepto si se hace en barco.

¿Cuáles serían las mejores playas de Milos?

En el sur recomendamos:

Provatas: una playa maravillosa con arena rojiza  desde dónde además sale una excursión en barco (no como el de la foto) de 4 horas a las 10:00 por  27 euros para ver la playa de Kleftiko. 





Kleftiko: un lugar impresionante y mágico, formado por rocas blancas en el medio del mar y cuevas submarinas.

Fyriplaka: Una playa fantástica que cuenta con un chiringuito donde hacen muy buenos mojitos.

Tsigrado:  tiene su gracia y a pesar de ser bonita y de las más famosas no lo recomendaría a no ser que uno sea muy aventurero.Su acceso a través de una escalera de palo vertical es bastante difícil, y al fin y al cabo se trata de una cala muy pequeña que goza del mismo encanto que las demás.

Paliochori: playa de colores muy intensos, aunque tiene también muchas piedras. 

Ag.Kyriaki: playa de arena con mucho encanto. Se come estupendamente en el restaurante encima de la colina, y acompañado de vistas impresionantes.  Se llama Psaravolada.

En el norte:

Plathiena:  playa de arena preciosa que cuenta además con estupendas puestas de sol.

Firopotamos: pueblo de pescadores con una playa muy bonita.

Papafragas: pequeña cala, al lado de Sarakiniko, también es de las más conocidas de la isla.

Sarakiniko:  posiblemente la más bella, diferente y fotogénica playa de todas debido a su paisaje lunar.

Trachillas: preciosa playa con aguas transparentes aunque sin arena, sólo rocas.

¿ Dónde recomendamos alojarse?

• Villa Sosona localizado en Pollonia

Vistas desde la terraza de la habitación

• Melagrana,  situada en el puerto Adamas

Vistas desde la terraza de la habitación

En ambos alojamientos, que estaban muy bien ubicados, las habitaciones son muy cómodas, modernas, limpias,  tranquilas, espaciosas y con un personal muy amable.

¿Dónde ver una buena puesta de sol?

En Plaka ( foto) o en la playa de Pathiena.

Y no os podéis perder estos dos pueblos de pescadores llenos de color y encanto:

 Klima 

Mandrakia

Se come fenomenal en el restaurante la medusa: absolutamente delicioso y está ubicado frente al mar.

Por todo esto y por tratarse además de un destino aún no muy concurrido, os recomendamos que visitéis la paradisíaca Milos, que también cuenta con museos y catacumbas para visitar. ¡No os defraudará!

Islas caribeñas: Saint Martin y Anguila

Ya de vuelta de nuestras vacaciones y preparando todo lo necesario para la fiesta caribeña de mañana en Bitte, queremos compartir con vosotros nuestra aventura por el Caribe. Estuvimos en Saint Martin, una isla de apenas 87 km2 dividida en dos. La parte norte pertenece a Francia, la parte sur a Holanda, y todo ello bañado por las turquesas aguas del mar Caribe y con unas playas de arena blanca de postal.

Y apenas a 25 km al norte encontramos Anguila, perteneciente al Reino Unido, otra pequeña isla repleta de playas paradisíacas de arena blanca que aún es un pequeño secreto y que muchas celebrities frencuentan como lugar de vacaciones.

Las dos partes de Saint Martin contrastan de manera evidente. La parte holandesa está más construida, con grandes hoteles, casinos, restaurantes, discotecas y outlets, todo pensado para el ocio americanizado, sacrificando en parte el encanto y la tranquilidad de las playas. No en vano su capital, Phillisburg, es parada de cruceros.

La parte francesa resulta más tranquila, con pequeños hoteles, y en Marigot, su capital,  hay un equilibrio entre turismo y vida local, con pequeños hoteles, bares y restaurantes, que se integran con mas armonía con sus magníficas playas. 

Resulta también curioso como este trocito de Francia en el Caribe mantiene cierta identidad, con boulangeries y restaurantes de cocina francesa  (sobretodo en Grand Case, el centro gourmet de la isla).

De  las 37 playas de las que consta la isla, nosotros recomendamos algunas de la parte francesa, Baie Longue , una de las más largas de la isla, a la que hay que acceder por una carretera privada (pero de acceso público) entre villas y mansiones, o Baie Rouge (llamada así por el color ligeramente rojizo de su arena), con un par de bares criollos en la playa, en uno de los cuales podéis encontrar zumos y cocktails de fruta fresca todo el año a buen precio. Es un buen punto (junto con Cupecoy, ya en la parte holandesa y también muy recomendable) para ver la puesta de sol.

Más hacia el norte, también en la parte francesa, destacan Friar's Bay, que también cuenta con un par de bares en la playa y la tranquila Happy Bay, una playa completamente virgen a la que se accede con una pequeña excursión desde esta última. En la parte noreste, también en territorio francés, destacan Orient Bay, una gran playa llena de bares y servicios y oportunidades para deportes acuáticos (suele hacer más viento) que cuenta con una zona y un resort nudista, y la isla Pinel, a la que se accede en barca (10 minutos desde el embarcadero ) o incluso en kayak. Una vez allí, podréis explorar el pequeño islote, donde no hay alojamiento, tan sólo dos bares que ocupan la tranquila playa con hamacas. También podéis optar por hacer  snorkel o dar de comer a las hambrientas iguanas que campan a sus anchas.

En la parte holandesa, las playas suelen estar más ocupadas aunque son igual de bonitas. Maho beach es famosa por ser el punto justo al  lado del aeropuerto donde se congregan los turistas para ver despegar y aterrizar los aviones a pocos metros de altura.

Mullet bay, al lado de un campo de golf, cuenta con un par de bares en la playa y suele ser parada de los catamaranes de turistas que recorren la isla. Sin embargo, es bastante larga y la gente se suele concentrar en el principio, así que andando hacia al final se puede disfrutar de privacidad y tranquilidad.

Un corto trayecto en ferry (unos 20 minutos) os acercará a la selecta y tranquila Anguila, con playas paradisíacas (algunas de ellas, como Mead's Bay, están en la lista de las mejores playas del mundo). Todo tiene un precio, y la tranquilidad paradisíaca se paga. La isla dispone de menos alojamientos y a precios más elevados que en St Martin y si a eso le sumamos su política de tasas,  la experiencia resulta más cara que en su popular vecina. Sin embargo, es muy recomendable pasar al menos un par de noches para disfrutar de sus magníficas playas. 

Destacan la alargada bahía de arena blanca Rendezvous (desde la cual se pueden ver las montañas de St Martin), Mead's Bay, ideal para la puesta de sol y Shoal Bay, al norte, con más bares y servicios. 

Así que si lo que buscáis es privacidad y tranquilidad en playas paradisíacas, y no os importa pagar un poco más, Anguilla  es vuestro sitio. Entre el lujo también podéis encontrar alojamientos con precios más razonables, La Vue Boutique Inn, por ejemplo, con vistas a la animada (todo lo animado que puede ser Anguila) Sandy Ground, cuenta con habitaciones amplias con cocina y terraza.

St Martin se encuentra apenas una hora en avión de Puerto Rico y también hay buenas conexiones desde París, así que si queréis conocer otras islas del Caribe y tener una experiencia diferente a la del resort con pulsera...¡No dudéis en visitar St Martin y Anguila!


*Escrito por David R

5º Aniversario Bitte

Felices de compartir con vosotros esta corta pero intensa y dulce experiencia os dejamos las fotos de nuestra fiesta, en la que bebimos, comimos, bailamos y, naturalmente, posamos. Gracias a todos los que disfrutasteis estando.

Por estas y otras buenas razones nos gusta celebrar cada año a mediados de mayo nuestro aniversario, con cosas ricas para picar, buena música y la sonrisa inmensa que proporcionan las cosas hechas con amor. 

Un cumpleaños siempre emociona -y quien lo niegue miente. Hay a quienes les gusta celebrarlo y hay quienes no, pero siempre es una fecha especial porque el día en que nacimos sólo a nosotros nos pertenece.Un sueño muy deseado que en 2012 hicimos realidad.