miércoles, 20 de junio de 2018

Calella de Palafrugell (Costa Brava )




Esta pequeña localidad costera (apenas 800 habitantes) pertenece al municipio de Palafrugell, en la comarca del Baix Empordà, y es conocida por conservar el encanto de los pueblos de pescadores de la zona antes de la llegada del turismo en masa a la Costa Brava. 

Sus callecitas estrechas con casas encaladas por las que trepan las buganvillas o sus pequeñas playas, repletas de barquitas, conquistan el corazón de los visitantes. 
De hecho, en algunas de sus playas aún pueden verse las tradicionales casas de pescadores en primera línea de mar, ahora con usos recreativos.

Por un bonito paseo por el camí de ronda se accede al vecino Llafranc, con un pequeño puerto deportivo y un bonito paseo marítimo, más casitas de pescadores y restaurantes con vistas al mar. Al norte de Llafranc, sobre una pequeña montaña y visible desde Calella, se haya el faro de San Sebastián, que le confiere a la zona más encanto aún si cabe. 

En verano dos eventos llenan Calella de vida (y gente): el festival de Cap Roig, celebrado en el pintoresco Jardín Botánico; y el encuentro de habaneras, que tiene lugar el primer sábado de julio en la playa de Port Bo, retransmitido en directo por TV3 y que literalmente ocupa el pueblo con curiosos y aficionados. 

Muy cerca de Calella se encuentran también un par de pueblos con encanto que merece la pena visitar. Por un lado, no os podéis perder el compacto pueblecito medieval de Pals, con sus callecitas de piedra, sus restos de muralla y la torre de las Horas. Desde el mirador de Josep Pla (justo al lado de la torre) se pueden disfrutar unas fantásticas vistas de la zona, los campos y hasta las islas Medas. 





También histórico y encantador es el centro de Begur, situado en una montaña y coronado por un castillo medieval. Después de callejear por las estrechas calles, es conveniente coger el coche y explorar sus hermosas playas y calas de agua cristalina, como la cala d'Aiguafreda, Sa Tuna o la pintoresca Aiguablava. 




*Escrito por David R.

viernes, 15 de junio de 2018

Zanahoria: la mejor fuente de vitamina A



No hay mejor forma de consumir vitamina A que comiendo zanahoria, la  mejor fuente en beta carotenos.



La zanahoria es una planta resistente que tan solo necesita ser cultivada a un mínimo de profundidad. De este modo evitaremos que se seque.



Los romanos y griegos ya la cultivaban pero fueron los árabes los que verdaderamente descubrieron sus virtudes y su sabor. Hoy la zanahoria es, sí o sí, de color naranja pero en sus orígenes fue blanca, morada y amarilla. El color naranja vino dado por una variedad holandesa que fue muy aceptada y se impuso en todo el mundo.



Excepcionalmente y a diferencia del resto de verduras, el organismo en este caso la asimila mejor cocida que al natural, lo que nos da total licencia para jugar con ella elaborando deliciosos pasteles salados, tartas y cremas.










sábado, 9 de junio de 2018

VI Aniversario Bitte

Felices de compartir con vosotros esta intensa y dulce experiencia, os dejamos las fotos de nuestra fiesta VI Aniversario, en la que bebimos, comimos, bailamos y, naturalmente, posamos. Gracias a todos los que disfrutasteis con nosotros.







































*Escrito por David R

domingo, 4 de febrero de 2018

Celebra en Bitte tus fiestas y eventos



¿Buscando un local bonito, bien situado y con todo lo necesario para convertir un evento personal o profesional en un acontecimiento inolvidable? Si es así, estás de enhorabuena: ¡Bitte ahora puede ser tu sitio! Abrimos puertas y damos la oportunidad de celebrar tus eventos, fiestas y aniversarios con estilo y en un ambiente ideal y acogedor.


Presentaciones para prensa, cumpleaños, lanzamientos, una cena especial o... un baby shower. Cualquiera que sea la fiesta, en Bitte puedes celebrarla de manera personalizada, a tu gusto.


Puedes elegir la iluminación y la música, corporativizarlo y decorarlo para la ocasión, disfrutar de nuestras tapas de elaboración propia y toque internacional, nuestros aclamados cócteles de fruta y nuestras riquísimas tartas caseras. ¡Tenemos todo, todo, todo  lo que tu fiesta o evento necesita!


Con la ventaja de estar en una de las zonas más bonitas y de fácil acceso de Barcelona, la calle Londres, a dos pasos de la Diagonal. Y poder delegarnos lo que quieras, desde las flores al menú. ¡Si quieres, en Bitte nos ocupamos de todo!


Terraza, una barra para adorar, gran mesa para diez personas y el lounge con su rincón para dos como parte del espacio central. Además tenemos luz, flores y una gran estantería, por si necesitas un expositor.


¡Celebrando en Bitte! Ven a vernos, escribe o llámanos para contarnos tu plan: un brunch de sábado, una cena mexicana, un aperitivo a la italiana, una fiesta hawaiana.... o una noches solo para 'girls'. Este año disfruta Bitte como si fuera tuyo. ¡Te esperamos!

miércoles, 10 de enero de 2018

Apfelstrudel en Barcelona




Este enero va de caprichos y nosotros te damos uno: ¡Apfelstrudel! Bitte es uno de los pocos sitios de Barcelona donde encontrarás este dulce placer. Además, nos sale muy, muy bien...El Apfelstrudel es una receta originaria de Austria y el sur de Alemania. Fue introducido en Centroeuropa por el imperio otamano tras la conquista de Bizancio.



Se trata de un postre especial cuya receta, si bien no ofrece gran complejidad, sí requiere destreza para que resulte delicado y exquisito.Los ingredientes clásicos son manzana, almendras,pasas , canela y ron envueltos en una fina masa que en Bitte naturalmente elaboramos 'at home'. 




¡Ven a Bitte y pruébalo! Recuerda que abrimos de 08.30 a 20:30 de lunes a viernes y cerramos los fines de semana y  los festivos.

miércoles, 13 de diciembre de 2017

Cenar en alemán



Cada mes celebramos en Bitte nuestra cena alemana. La próxima lección será mañana jueves 14 de diciembre; nos volveremos a reunir para cenar y conversar exclusivamente en alemán. Unir gastronomía e idiomas nos parece una excelente idea. No hay mejor conversación que la que surge en torno a una buena mesa.



Durante la cena saltamos con entusiasmo de un tema a otro: gastronomía, las razones por las que hablamos o decidimos estudiar alemán, de Berlín... Lo pasamos muy bien y, sobre todo, ¡hablamos alemán! Así que si estás interesado en mejorar tus aptitudes en la lengua de Goethe no te pierdas nuestra próxima cena alemana; Jueves 14 de diciembre a las 20:00 h en Bitte.


jueves, 16 de noviembre de 2017

Naranjas, el elixir de la felicidad



Si pensamos en la mejor forma de comenzar el día, pensamos en despertar descansados, poner música y desayunar sin prisa, con la prensa y un zumo de naranja recién exprimido. Si la felicidad son estos pequeños gestos que nos alegran el día, las naranjas deberían estar a diario en nuestra vida. Y aunque hoy lo estén, no siempre fue así. 



Las naranjas llegaron a España en el Renacimiento. Los árabes habían introducido el cultivo del naranjo antes, pero solo en su variedad amarga, con fines estéticos y olfativos. Siendo como era dulce, hermosa y jugosa, la naranja triunfó y mucho tiempo después se convirtió en la reina del campo mediterráneo.



Hay muchísimas variedades. La navel y la lane laten son algunas de las más abundantes. Gracias a esta variedad podemos tomar naranjas frescas durante todo el año. No obstante, como los naranjos florecen en primavera, con un periodo de maduración que abarca desde octubre a junio, es ahora el mejor momento para disfrutarlas. 



Como postre pero sobre todo exprimidas, ten naranjas siempre a mano. Ricas en vitamina C, calcio y potasio; salud garantizada!