Hoy en Bitte os hablamos de una de nuestras salsas preferidas: el pesto, y os explicamos cómo preparar unos deliciosos spaghetti al pesto.
La salsa pesto es una opción muy saludable para acompañar todo tipo de pastas, pizzas o ensaladas. Además es muy recomendable nutricionalmente por su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Para prepararla, primero lavamos y escurrimos bien la albahaca, y ya sabéis ¡si puede ser del huerto mucho mejor! La trituramos bien junto a los demás ingredientes: el queso parmesano, los piñones, un diente de ajo, un poco de sal y pimienta. Para acabar añadimos el aceite de oliva poco a poco.
Mientras tanto, cocemos los spaguetti y una vez cocidos los mezclamos con la salsa. Os animamos a que lo probéis en casa, o si no os apetece cocinar... ¡siempre podéis pasaros por Bitte!
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